Elaboraciones Y Presentaciones De Postres De Cocina - ERANTIS
Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso....
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Adquirir y/o actualizar los conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de un obrador, especificando los procesos de preparació...
View ArticleLa cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús - ERANTIS
Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adec...
View ArticleManual Didáctico de Cocina 1 y 2 - ERANTIS
Preparar y conservar entradas, huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas, salsas, mantequillas, pescados, mariscos, molus...
View ArticlePreelaboración y conservación de vegetales y setas - ERANTIS
Conocer cómo preparar elaboraciones básicas con vegetales y setas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para su posterior uso en la elaboración...
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View ArticleExperto en Restauración en Servicios Hospitalarios - INSTITUTO EUROPEO DE...
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View ArticleCocina creativa - Centro de formación Atalaya
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View ArticleEnología y Maridaje - Instituto Nacional de Formación Empresarial
Recetario de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa....
View ArticleElaboraciones de masas y pastas de pastelería-repostería - ERANTIS
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